Nicolas Joly Le Vieux Clos

Loira Savennières La Coulèe de Serrant AOC

60.00 €

incl. VAT

Uvaggio

chenin blanc

Terreno

scistoso

Affinamento

6/8 mesi in tonneau da 500 litri

Produzione

25.000 bottiglie

Grado Alcolico

14 °

Longevità

più di 25 anni

Temperatura di servizio

10/12 °

Note Degustazione

dorato intenso, aperto due giorni prima della degustazione. Fico d'india, cachi ancora non maturi, miele di acacia e note medicinali iodate. Cambia in continuazione in bocca sapido, alcol ben integrato. Lungussimo finale con aromi di smalto e mandorle nel finale

Abbinamenti

Piatti di pesce anche elaborati e verdure, carni bianche come pollo e coniglio, formaggi di media stagionatura, tarufi e lumache

Curiosità

un mito del vino Il padre della biodinamica Nicols Joly. Vigneto grand Crù monopole di 7 ettari, impiantato nel 1130 dai monaci Cistercensi, dà uno dei migliori 5 vini bianchi di Francia e di conseguenza del mondo. Da provare almeno una volta nella vita

Premi

Falstaff 96/100 James Suckling 94/100 Decante 97/100

Loading...