Falchini
Vigna a solatio

Varnaccia di San Gimignano DOCG

13.00 €

incl. VAT

Uvaggio

vernaccia minimo 85 %

Terreno

sabbioso, argilloso

Affinamento

in acciaio inox

Produzione

circa 66.000 bottiglie

Grado Alcolico

12,5 °

Longevità

3/4 anni

Temperatura di servizio

7/8 °

Note Degustazione

giallo paglierino scarico. Profumi floreali di gelsomino e di frutta bianca matura con note minerali, di pietra focaia. In bocca fresco ed equilibrato

Abbinamenti

insalate di riso o altri piatti freddi estivi, primi piatti a base di leggeri senza pomodoro, frutti di mare

Curiosità

Il primo Falchini di cui si ha notizia in campo vitivinicolo fù Carlo nato nel 1627. A suo figlio Domenico nel 1720 si deve la stesura di un famoso trattato sull' agricoltura. Ancora oggi la famiglia è punto di riferimento storico e qualitativo a San Gimignano

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