Poggio Scalette
Chiara Aurora

IGT

30.00 €

incl. VAT

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Uvaggio

chardonnay, trebbiano

Terreno

sabbioso limoso con scheletro

Affinamento

12 mesi in legno + 6 in bottiglia

Produzione

900 bottiglie circa

Grado Alcolico

13,5 °

Longevità

10/15 anni

Temperatura di servizio

8/10 °

Note Degustazione

giallo paglierino carico e brillante. Profumi di frutta tropicale matura, nocciola e burro, spezie dolci appena avvertibili. In bocca fresco, equilibrato e di grande struttura. Buono adesso migliorerà per i prossimi 10 anni

Abbinamenti

piatti di pesce anche elaborati e verdure, carni bianche come pollo e coniglio, formaggi di media stagionatura

Curiosità

finalmente, anche se con blend leggermente variato rispetto al Richiari, un esclusiva di Enoteca Pinchiorri, il "carbonaione bianco", come qualcuno lo aveva chiamato, è disponibile. Prenotatelo perché la quantità resta limitata

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