Lamole di lamole
Vin Santo del Chianti Classico DOC

Vin Santo del Chianti Classico DOC

24.00 €

incl. VAT

29.00 €

incl. VAT

Uvaggio

trebbiano, malvasia più altri vitigni

Terreno

galestro,argilla

Affinamento

caratelli di rovere e castagno per minimo 3 anni

Produzione

4.000 bottiglie

Grado Alcolico

14 °

Longevità

più di 15 anni

Temperatura di servizio

9/11 °

Note Degustazione

dorato tendente all' ambrato. Profumi di frutta secca, datteri e albicocche, miele con piacevole nota ossidativa. In bocca dolce ma non stucchevole per la fresca acidità ed aromaticità

Abbinamenti

formaggi stagionati, frutta secca, pasticceria secca

Curiosità

proviene totalmente da un vigneto terrazzato di circa 15 anni di età chiamato Ridaldi ad una altitudine dai 598 ai 655 mt. Matura in caratelli di varie misure dai 50 ai 100 litri. Composti da legni diversi per aumentarne la complessità aromatica

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