Isole e Olena
Cepparello

IGT

140.00 €

incl. VAT

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incl. VAT

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Uvaggio

sangiovese

Terreno

galestro, argilloso

Affinamento

18 mesi in barrique

Produzione

45.000 bottiglie

Grado Alcolico

15 °

Longevità

più di 10 anni

Temperatura di servizio

15/16 °

Note Degustazione

rubino carico, profumi balsamici, speziati di pepe, floreali di viola e ciliegia, finale fruttato di frutti di bosco e catrame. Tannini ancora un po' duri, sapido, potente. Di sicuro avvenire

Abbinamenti

cinghiale in umido, pecorino Sardo stagionato, brasati di manzo, piatti di struttura edai sapori forti

Curiosità

Produttori Piemontesi nella doc Lessona, la famiglia De Marchi acquista questa proprietà nel 1956. Ora con 50 ettari in produzione è una delle proprietà più rappresentative del panorama Italiano .

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