Istine
Vigna Casanova dell' Aia

Chianti Classico DOCG

29.50 €

incl. VAT

29.50 €

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35.00 €

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Uvaggio

sangiovese

Terreno

alberese, galestro con buona presenza di argilla

Affinamento

12 mesi in botti di rovere di Slavonia più un anno in bottiglia

Produzione

3.000 bottiglie

Grado Alcolico

14,5 °

Longevità

8/10 anni

Temperatura di servizio

14/16 °

Note Degustazione

rubino brillante, fruttato, floreale, speziato. In bocca fresco ed elegante. Di buona persistenza

Abbinamenti

primi e secondi piatti di carne e cacciagione, formaggi di media stagionatura, preparazioni con tartufo nero

Curiosità

biologico certificato. vigna storica della famiglia, estensione di 4,5 ettari, ad una altitudine di 500 mt s/l/m, piantato frà il 2014 e il 2018 con esposizione sud e densità di 5000 ceppi per ettaro

Premi

recenti wine spectator 94/100, James Suckling 92/100

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