IGT
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sangiovese
vari con argille, sabbie e galestro
12 mesi in botti di rovere di Slavonia e 12 mesi in barrique
più di 25.000 bottiglie
13,5 °
piùà di 20 anni
15/16 °
ancora chiuso nei profumi con note fruttate di ciliegia, di alloro e liquirizia. In bocca trama tannica fitta, sapido e fresco con finale di erbe aromatiche, lungo e di buona persisitenza.
agnello al forno, piatti anche speziati come il peposo, formaggi stagionati, filetto di capriolo ai frutti di bosco, pollame nobile
qui si coltivano solo sangiovese, canaiolo e colorino per la produzione dei rossi aziendali. Considerati frà i prodotti più espressivi del Chianti Classico per paradosso sono tutti fuori denominazione
Fuoripiazza - Via I maggio 2, angolo Piazza Trento Greve in Chianti – Firenze, Italia +39 055 8546313 info@fuoripiazza.it
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