Champagne
610,00 €
prodotto esaurito
pinot nero 100%
calcareo, gessoso, (craie)
9 anni sui lieviti in bottiglia con tappo di sughero
3.000 bottiglie circa
12 °
più di 10 anni
8/9 °
difficile da interpretare nella sua unicità. Denso e concentrato. Varie declinazioni di frutti rossi cassis, mora e lamponi, note di torrefazione, pietra focaia, arancia rossa, crosta di pane e pasticceria, in un susseguirsi di sensazioni cremose, fresche e fragranti. Finale sapido e quasi piccante
caviale e tartufo bianco di Alba. Anche da solo o con scaglie di parmigiano stagionato
viti non innestate coltivate con il tradizionale sistema " en foule " con circa 30,000 piante per ettaro. Uno degli champagne più rari e costosi.. Proviene da due piccoli appezzamenti cinti da mura in prossimità della Maison . Vigneto lavorato interamente a mano. Vinificazione totalmente in legno. Visto la straordinaria concentrazione viene spesso vendemmiato in anticipo rispetto alla data prevista del CIVC
Robert Parker 95/100
Fuoripiazza - Via I maggio 2, angolo Piazza Trento Greve in Chianti – Firenze, Italia +39 055 8546313 info@fuoripiazza.it
Realizzato da
Registrati per le nostre offerte speciali
Se non trovi il tuo Paese nella lista contattaci
Sei un nuovo cliente?