Collet
extra brut

Champagne

45,00 €

iva inclusa

Uvaggio

chardonnay, pinot nero, pinot meunier

Terreno

calcareo, gessoso, (craie)

Affinamento

36 mesi sui lieviti in bottiglia

Produzione

circa 1.000.000 bottiglie in totale

Grado Alcolico

12,5 °

Longevità

5/8 anni

Temperatura di servizio

6/8 °

Note Degustazione

paglierino carico , brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Vino teso, minerale, sapido. Sentori di pepe bianco agrumi e spezie. Finale lungo e corrispondente con note di mela cotta

Abbinamenti

Ideale con piatti iodati, ostriche, crudo di pesce, crostacei e caviale. Anche come aperitivo

Curiosità

Collet è una delle società cooperative più grandi e vecchie della champagne. Possiede più di 700 ettari di vigneti in buona parte classificati grand crù in tutte le zone della champagne. Nuova cantina di vinificazione che permette maggior controllo sulle vinificazioni.

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