Jean vesselle
extra brut

Champagne

54,00 €

iva inclusa

115,00 €

iva inclusa

prodotto esaurito

Uvaggio

pinot nero 80 %. chardonnay 20%

Terreno

calcareo, gessoso, (craie)

Affinamento

circa 36 mesi sui lieviti in bottiglia

Produzione

totale di circa 160.000 bottiglie

Grado Alcolico

12,5 °

Longevità

6/7 anni

Temperatura di servizio

6/8 °

Note Degustazione

dorato brillante al colore, vinoso con il fruttato tipico del pinot nero di Bouzy in evidenza. Perlage fine e persistente. Per gli amanti del molto secco, anche se con tanta materia. Fresco, sapido e e persistente nel finale

Abbinamenti

carni bianche arrosto o con salse leggere, champagne fatto per la tavola

Curiosità

Jean Versselle, giovane produttrice che guida l 'azienda dopo la prematura morte del padre. Vigneti situati sulla montagnia di Reims con una estensone di circa 17 ettari. Coltivati a Pinot nero per l' 80 % e chardonnay il restante 20 %

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