Champagne
49,00 €
pinot nero, chardonnay
calcareo, gessoso, (craie)
circa 26 mesi sui lieviti in bottiglia
totale circa 60.000 bottiglie
12,5 °
7/10 anni
6/8 °
giallo paglierino brillante, frutto del pinot nero in evidenza, ancora abbastanza austero. Freschezza e fragranza del pinot nero. Champagne da aspetta per per apprezzarlo a pieno
Il crudo sia di pesce che di carne è secondo me il miglior abbinamento
champagne N.M. Proprietà di circa 6 ettari nella zona sud della Montagna di Reims. Coltivati al 60 % a pinot nero e 40 % chardonnay. Vigneti grand crù condotti magnificamente. Produttori di champegne da oltre 60 anni. Le redini dell' azienda sono ora in mano alla figlua Ophelie
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