Falchini
Vigna a solatio

Varnaccia di San Gimignano DOCG

13,00 €

iva inclusa

Uvaggio

vernaccia minimo 85 %

Terreno

sabbioso, argilloso

Affinamento

in acciaio inox

Produzione

circa 66.000 bottiglie

Grado Alcolico

12,5 °

Longevità

3/4 anni

Temperatura di servizio

7/8 °

Note Degustazione

giallo paglierino scarico. Profumi floreali di gelsomino e di frutta bianca matura con note minerali, di pietra focaia. In bocca fresco ed equilibrato

Abbinamenti

insalate di riso o altri piatti freddi estivi, primi piatti  leggeri di verdure senza pomodoro, frutti di mare

Curiosità

Il primo Falchini di cui si ha notizia in campo vitivinicolo fù Carlo nato nel 1627. A suo figlio Domenico nel 1720 si deve la stesura di un famoso trattato sull' agricoltura. Ancora oggi la famiglia è punto di riferimento storico e qualitativo a San Gimignano

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