Varnaccia di San Gimignano DOCG
13,00 €
vernaccia minimo 85 %
sabbioso, argilloso
in acciaio inox
circa 66.000 bottiglie
12,5 °
3/4 anni
7/8 °
giallo paglierino scarico. Profumi floreali di gelsomino e di frutta bianca matura con note minerali, di pietra focaia. In bocca fresco ed equilibrato
insalate di riso o altri piatti freddi estivi, primi piatti leggeri di verdure senza pomodoro, frutti di mare
Il primo Falchini di cui si ha notizia in campo vitivinicolo fù Carlo nato nel 1627. A suo figlio Domenico nel 1720 si deve la stesura di un famoso trattato sull' agricoltura. Ancora oggi la famiglia è punto di riferimento storico e qualitativo a San Gimignano
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