Brogioni William
Nettare degli Dei

Vin Santo del Chianti DOC

39,00 €

iva inclusa

Uvaggio

trebbiano, malvasia più altri vitigni

Terreno

galestro,argilla

Affinamento

caratelli di rovere e castagno per minimo 3 anni

Produzione

680 bottiglie

Grado Alcolico

15,5 °

Longevità

più di 15 anni

Temperatura di servizio

9/11 °

Note Degustazione

dorato carico. Profumi di frutta secca, albicocche, miele con piacevole nota ossidativa In bocca dolce ma non stucchevole per la fresca acidità ed aromaticità. Secxco finale

Abbinamenti

formaggi stagionati, frutta secca, pasticceria secca

Curiosità

produzione artigianale, uno dei pochi vin santo fatti in casa come voleva la tradizione. Matura in caratelli di varie misure dai 50 ai 100 litri. Composti da legni diversi per aumentarne la complessità aromatica

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