Produttori del Barbaresco
Don Fiorino riserva

Barbaresco DOCG

160,00 €

iva inclusa

Uvaggio

nebbiolo

Terreno

argilloso - calcareo con venature sabbiose

Affinamento

30 mesi in botti di rovere più 12 mesi in bottiglia

Produzione

16,000 bottiglie

Grado Alcolico

14,5 °

Longevità

più di 25 anni

Temperatura di servizio

15 °

Note Degustazione

di colore rosso intenso con incredibili aromi di tartufo bianco, carne, terra bagnata, buccia d'arancia leggermente bruciata e frutta pura; di medio corpo e molto compatto, frutto rosso intenso e maturo al palato, con un blocco di tannini setosi

Abbinamenti

Testun di capra o piatti di carne elaborati o selvaggina

Curiosità

Questo Barbaresco è dedicato  a don Fiorino, il parroco che nel 1958 ispirò e guidò i 19 agricoltori che fondarono la Produttori del Barbaresco. Un tributo ai grandi Barbaresco del passato quando le uve dai vigneti migliori erano assemblate per produrre il… “miglior vino possibile”.

Premi

 Wine spectator 95/100, James Suckling 98/100

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