Castellare di Castellina
Chianti Classico riserva DOCG

Chianti Classico riserva DOCG

29,00 €

iva inclusa

prodotto esaurito

Uvaggio

sangiovese,canaiolo

Terreno

galestro e alberese

Affinamento

circa 30 mesi , metà in barrique usate e metà in bottiglia

Produzione

un totale di circa 200.000 bottiglie

Grado Alcolico

14 °

Longevità

8/12 anni

Temperatura di servizio

15/16 °

Note Degustazione

rosso rubino intenso e concentrato, note di piccoli frutti rossi, vaniglia e tabacco, in bocca tannini vellutati e buona freschezza

Abbinamenti

secondi piatti con carni stufate o alla griglia, formaggi stagionati

Curiosità

azienda nata agli inizi degli anni 70 per volontà di Paolo Panerai, l' attuale proprietario. Dall' unione di 4 distinti poderi, Successivamente riammodernati sotto la guida del professor Attilio Scienza

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