Uvaggio
sangiovese, cabernet, merlot
Affinamento
14 mesi in barrique ed altri contenitoriProduzione
circa 30.000 bottiglie
Grado Alcolico
14°Temperatura di servizio
14/15 °
Note Degustazione
rubino intenso, profumi di ciliegia, viola, china e spezie, caldo etereo di buona struttura, discreta freschezza nel finale
Abbinamenti
carni alla griglia, formaggi di media stagionatura
Curiosità
prima vendemmia nel 1975, in conduzione biodinamica dal 1994. Vini di grande personalità che mettono in risalto le caratteristiche uniche del territorio da cui provengono. Visitate l 'azienda se vi è possibile, sbirciate nella "libreria" così chiamata, dove ammirare tutti i vini prodotti dagli inizi fino ad oggi