Istine
Vigna Cavarchione

Chianti Classico DOCG

29,50 €

iva inclusa

29,50 €

iva inclusa

35,00 €

iva inclusa

prodotto esaurito

prodotto esaurito

Uvaggio

sangiovese

Terreno

alberese, galestro con buona presenza di argilla

Affinamento

12 mesi in botti di rovere di Slavonia più un anno in bottiglia

Produzione

3.000 bottiglie

Grado Alcolico

14,5 °

Longevità

8/10 anni

Temperatura di servizio

14/16 °

Note Degustazione

rubino brillante fruttato, balsamico e speziato di pepe e liquirizia. In bocca caldo con tannini vellutati e buona acidità, mora e ciliegia nel finale

Abbinamenti

primi e secondi piatti di carne e cacciagione, formaggi di media stagionatura, preparazioni con tartufo nero

Curiosità

biologico certificato. vigneto a Gaiole in prossimità del borgo di Vertine. 6 ettari ad una altitudine di 430 mt s/l/m con esposizione est - sud/est. Densità di 5000 ceppi per ettaro

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