Montevertine
Pergole torte

IGT

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180,00 €

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250,00 €

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prodotto esaurito

prodotto esaurito

Uvaggio

sangiovese

Terreno

vari con argille, sabbie e galestro

Affinamento

12 mesi in botti di rovere di Slavonia e 12 mesi in barrique

Produzione

più di 25.000 bottiglie

Grado Alcolico

13,5 °

Longevità

piùà di 20 anni

Temperatura di servizio

15/16 °

Note Degustazione

ancora chiuso nei profumi con note fruttate di ciliegia, di alloro e liquirizia. In bocca trama tannica fitta, sapido e fresco con finale di erbe aromatiche, lungo e di buona persisitenza.

Abbinamenti

agnello al forno, piatti anche speziati come il peposo, formaggi stagionati, filetto di capriolo ai frutti di bosco, pollame nobile

Curiosità

qui si coltivano solo sangiovese, canaiolo e colorino per la produzione dei rossi aziendali. Considerati frà i prodotti più espressivi del Chianti Classico per paradosso sono tutti fuori denominazione

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