San Giusto a Rentennano
Le Baroncòle

Chianti Classico riserva DOCG

38,00 €

iva inclusa

Uvaggio

sangiovese, canaiolo

Terreno

variabili, sabbioso - limosi, argillo - sabbiosi, alcalini e calcarei

Affinamento

16/20 mesi in barrique in funzione dell' annata più 6 mesi in bottiglia

Produzione

circa 14.000 bottiglie più 200 magnum

Grado Alcolico

15 °

Longevità

10/15 anni

Temperatura di servizio

15/17 °

Note Degustazione

cilegia visciola, ribes, tabacco, humus, pepe e rosmarino. Rubino scuro concentrato e brillante, Tannini ben presenti ancora un po' acerbi, vino di sicuro avvenire. Da aspettare

Abbinamenti

primi piatti di selvaggina, pollame nobile, brasati e umidi della tradizione Toscana

Curiosità

prima annata prodotta come riserva la 1975, col nome di Baroncòle la 2000. Sicuramente una delle migliori riserve di Chianti Classico. Magistrale interpretazione della zona di provenienza

Premi

Robert Parker 96/100, James Suckling 96/100 per il 2016

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