Val delle Corti Extra

IGT

95,00 €

iva inclusa

Uvaggio

sangiovese più altri vitigni della tradizione

Terreno

marnoso calcareo con forte scheletro

Affinamento

24 mesi in barrique e tonneau non nuovi

Produzione

ND

Grado Alcolico

14 °

Longevità

più di 15 anni

Temperatura di servizio

14/15 °

Note Degustazione

rosso rubino profondo e brillante, profumi di frutta fresca e croccante, balsamico e minerale, sapido, equilibrato, tannini setosi, lunga persistenza

Abbinamenti

cinghiale in umido, pecorino Sardo stagionato, brasati di manzo, piatti di struttura e dai sapori forti

Curiosità

‘EXTRA’: ‘Fuori del previsto, dell’ordinario’. Nella continua, ossessiva ricerca dello spirito profon-do del Sangiovese di Val delle Corti, in certe annate particolari, più significative,

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