IGT
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sangiovese, canaiolo e colorino
vari con argille, sabbie e galestro
24 mesi in botti di rovere di Slavonia
circa 20.000 bottilgie
13 °
più di 15 anni
15/16 °
complesso,minerale, speziato. Frutta matura e croccante, erbe aromatiche come il ginepro, in bocca sapido e dai tannini finissimi. Da aspettare qualche anno
carni alla griglia, brasati e stufati di manzo, primi e secondi piatti di cacciagione formaggi di media stagionatura
qui si coltivano solo sangiovese, canaiolo e colorino per la produzione dei rossi aziendali. Considerati frà i prodotti più espressivi del Chianti Classico per paradosso sono tutti fuori denominazione
Fuoripiazza - Via I maggio 2, angolo Piazza Trento Greve in Chianti – Firenze, Italia +39 055 8546313 info@fuoripiazza.it
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